なか卯のカツ丼

今度は、なか卯のカツ丼を買ってみた。

これはとてもいい。
店舗で食べるときは電子レンジを使ったような卵だったが、
自宅でフライパンを使って調理して食べるとなかなか美味しい。

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調理は電子レンジで具を温めたあと、
フライパンに移して、溶いた卵を流し込み
できあがったら丼へ

出汁が辛くなく、それでいて物足りない薄味でもなく、少し甘味があり気に入った。
これはまた注文する予定。

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